Erzurum’da Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Kadayıf!

Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı kadayıf dolması, Ramazan ayının ilk gününde adeta yok sattı.

Erzurum’da Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Kadayıf!

Ramazan ayında Erzurumluların asırlık vazgeçilmez damak tatları arasında bulunan olan kadayıf dolması, tonlarca tüketiliyor. Erzurum'da, Ramazan'ın ilk ve ikinci gününde kadayıf satıcıları önünde uzun kuyruklar oluştu. İftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kadayıf dolması yapmak için kadayıf almaya çalışan vatandaşlar, kadayıf imalatçılarına akın edince yoğunluk yaşandı. Diğer zamanlarda günlük 200-300 kilo satılan kadayıfın tüketimi, Ramazan ayıyla birlikte günlük 7-8 tona kadar çıkıyor. 

Kadayıf dolmasının yapımındaki incelikleri anlatan kadayıf ustası Mustafa Tekgül , “Kadayıf Ramazan da Erzurum için kaçınılmaz bir tatlıdır. Çünkü kadayıf insanı tok tutar iştahı olmayanın iştahını açar. Ramazanda da insanlar karnını doyurmak ister. Kadayıfta şerbet kullanıldığı için sıcak tutar Erzurum soğuk bir memleket genelde kayağa gidenler önce bir kadayıf dolması yer sonra gider sıcak tutsun diye. Ramazanda da kadayıf dolmasına ilgi oldukça fazla yetiştirmeye çalışıyoruz “ diye konuştu. 

HABERE AİT RESİMLER

Kaynak: İHA
Editör: Oltu Medya

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 21.01.2019 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ

TAZİYELER

tümü
yukarı çık