Kilosu 30 lira olan çiğ kadayıf 40 lira oldu

Erzurum'da Ramazan ayının gözde tatlısı kadayıfın kilogram fiyatı zamlandı. Kısa süre önce 30 liraya satılan çiğ kadayıf ve yufkanın kilosu 40 liraya yükseldi. Hazır kadayıf dolmasının kilosu ise 120 TL'den satışa sunuluyor.

Kilosu 30 lira olan çiğ kadayıf 40 lira oldu

İftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan kadayıf, bu Ramazan cep yakacak.

Erzurum’da tüketimi özellikle Ramazan ayında bir hayli artan kadayıf, şehrin gastronomisinde çok önemli bir yere sahip. Her sofrada olmazsa olmaz olan kadayıfın bu Ramazan tadı kaçacak.  Geçtiğimiz hafta kilogram fiyatı 30 lira olan kadayıf ve yufkaya zam geldi. 3/1 oranında zamlanan yufka ve kadayıfın kilosu Ramazan’da 40 liraya satılacak.

Fiyatı çok yüksek

Kadayıf ve yufkaya yapılan zammı yüksek bulan Erzurumlular, “ Tek zevkimiz Ramazan’da kadayıf dolması yemek. Sadece kadayıfın kilosu 40 lira, bunun ceviz içi ve şerbeti var. Hepsi toplandığında maliyet bir hayli artıyor. Yufkanın fiyatı bile çok yüksek. En azından bu Ramazan insaflı bir zam yapılmalıydı” görüşünü savundu.

Aynı zammı pide için de bekliyoruz

Kadayıf ve yufkaya yapılan zam oranının artan maliyetler karşında normal olduğunu belirten imalatçılar ise aynı zam oranının Ramazan pidesi içinde yapılması gerektiğini savunuyor. Kadayıf üreticileri, “Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği esnafın durumunu göz önünde bulundurarak zam kararını veriyor. Kadayıf ve yufkaya 3’te 1 oranında zam yaptı. Aynı zam oranını Ramazan pidesinde de bekliyoruz. Neticede hepsinin ham maddesi un, fırıncı esnafı zaten ayakta durmakta zorlanıyor. Girdi maliyetleri arttı. Birliğin tüm bunları göz önünde bulundurması gerekir” diye konuştular.

Ramazan’da zam yapmayacağım

Erzurum’un meşhur kadayıfçısı Muammer Tanhaş (Muammer Usta) ise Ramazan ayı öncesi zam yapmama kararı aldı. Şu an kadayıf dolmasının kilosunu 120 TL’ye sattıklarını belirten Muammer Usta, “ Kadayıf dolması için kullandığımız yağ, yumurta ve cevizin maliyeti oldukça arttı.  Bunun yanı sıra enerji ve personel giderlerini de eklediğimizde zam yapmak kaçınılmaz. Ancak firma olarak Ramazan ayında tüketimi diğer aylara oranla daha fazla olduğu için zam yapmama kararı aldık. Bayramdan sonra kilosunu 140-150 TL civarında satış yapmayı düşünüyoruz” dedi. KaynakPusula

Editör: Oltu Medya
Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

BURÇLAR

(21 Mart - 20 Nisan)

Koç Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(21 Nisan - 21 Mayıs)

Boğa Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(22 Mayıs - 22 Haziran)

İkizler Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(23 Haziran - 22 Temmuz)

Yengeç Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(23 Temmuz - 22 Ağustos)

Aslan Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(23 Ağustos - 22 Eylül)

Başak Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(23 Eylül - 22 Ekim)

Terazi Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(23 Ekim - 21 Kasım)

Akrep Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(22 Kasım - 21 Aralık)

Yay Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(22 Aralık - 21 Ocak)

Oğlak Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(22 Ocak - 19 Şubat)

Kova Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

(20 Şubat - 20 Mart)

Balık Burcunun 15.04.2024 Günlük Yorumu

NAMAZ VAKİTLERİ

TAZİYELER

tümü
yukarı çık